Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi...
Saturday, January 11, 2020
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Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi... Details
Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi...Devenez expert en sushis grâce à 80 recettes traditionnelles ou originales. Sans oublier les gestes indispensables, toutes les bases, des infos sur les poissons et les ingrédients incontournables, des astuces, des anecdotes et plus de 200 photos en pas à pas !
Reviews
Je recommande vivement ce livre pour tout les fans de cuisine japonaise.Les photos illustrent parfaitement les recettes qui sont très simples et savoureuses.
