1001 Secrets de cuisiniers

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1001 Secrets de cuisiniers Details

Pour sublimer une viande rôtie ou braisier des petits légumes, les chefs font preuve d'imagination et d'ingéniosité. Poussez les portes des cuisines des meilleurs restaurants et apprenez les secrets des chefs étoilés, ces petits trucs qu'on ne trouve pas dans les livres de recettes, mais qui font la grande réussite des petits plats. Des astuces pour vous faciliter la vie et pour que la cuisine ne soit plus que plaisir.

Reviews

Plein de bonnes idées dans ce livre, très intéressant ! J'adore le feuilleter mais javoue le laisser trop de coté et ne pas assez m'en servir.

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