Petit précis de parmigiano
Monday, January 13, 2020
Edit
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisines du monde
Petit précis de parmigiano Details
Produit du lait des vaches rouges des alpages d'Emilie Romagne, oeuvre de la patience et du savoir-faire d'hommes et de femmes aux gestes séculaires, Alessandra Pierini nous conte l'amour immodéré qu'elle voue au parmesan, fromage hors du commun, emblème national transalpin qui vieillit aujourd'hui à l'ombre de grandes banques d'affaires. Une saga qui ne manque pas de saveur !
Reviews
