Recettes de Grands-Mères
Category: Livres,Cuisine et Vins,Cuisine au quotidien
Recettes de Grands-Mères Details
Les recettes de ce livre racontent la France d autrefois, celle qui cultivait l authentique au fond de la marmite et de l assiette. Il explore 23 grandes régions et dévoile les tours de main de vraies grands-mères, consignés dans des cahiers d écolier. La longue tradition du Chasseur Français vous guide vers des horizons culinaires insoupçonnés. Goûtez la simplicité et l originalité d une cuisine de terroir pétrie de bons sens et de générosité. Houtzelknof d Alsace, pignate d anchois de Catalogne, gratinée de Charente, haricots aux cèpes de Corse, kallatia du Pays basque, clafoutis aux cerises de Provence, kalougats d Ile de France... Découvrez les racines de la gastronomie française.
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